En algunos países de África oriental como Tanzania se puede comprar cerveza de plátano. Esta cerveza está elaborada a partir de la fermentación de un pure de plátano mezclado con mijo que da como resultado una cerveza con un graduación del 5%.
Esta practica procede de la elaboración artesanal de las bebidas alcohólicas que se hace en África, estas consisten en juntar el cereal local, generalmente el mijo, con la fruta de la zona. Como digo su producción es habitual y las recetas infinitas ya que cada uno tiene la suya.
