Receta de ensalada fresca de quinoa
martes, 10 junio 2014
Ingredientes: 100 gr de quinoa 2 tomates grandes 2 ramas de apio 1 pimiento rojo queso de cabra 1 limón 1 cucharadita de vinagre de manzana 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Perejil fresco Sal y pimienta negra. Preparación: Primero enjuagar la quinua, si así lo indica el envase. Poner dos tazas de
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Recetas curso iniciación cocina vegetariana
viernes, 06 junio 2014
Os dejamos las recetas que prepararemos este sábado con Eva Cosials en el curso de cocina de iniciación a la cocina vegetariana. Os esperamos a todos. Salsa de Yogurt y Hierbabuena. 1/2 litro de yogurt natural (4 tarrritos) Unas ramitas de hierbabuena fresca. Aceite y sal. Picar las hojas de hierbabuena y poner en un
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Ensalada crocante de quinoa
jueves, 05 junio 2014
La quinoa es un excelente ejemplo de “alimento funcional” ya que contribuye a reducir el riesgo de contraer enfermedades. Por sus características nutricionales es muy útil en las etapas de crecimiento del organismo. Es muy fácil de digerir y no contiene colesterol. Os dejamos esta sencilla receta para que empeceis a probar sus cualidades. Ingredientes:
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Pasta con pesto vegano
jueves, 05 junio 2014
Os dejamos unas de las recetas que preparamos en el curso «cocina rápida para gente con prisa» que imparte en nuestra escuela de cocina Silvia Riolobos. Podeis ver la ficha del curso aquí Ingredientes de la receta: Espirales integrales Albahaca fresca Perejil Almendra en polvo (5 cucharadas soperas) Pasta de ciruela Umeboshi (1 cucharada sopera) Aceite
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