Inaguramos esta sección para ayudarte con ideas y consejos para hacer de tu hogar un espacio saludable y sostenible. Nos vamos a basar en los consejos de Margaret Fenwick y  su libro eco-chic, un manual muy recomendable al que vamos a ponerle referencias para ponerlo en practica desde ya! Nuestra casa es el lugar donde

INGREDIENTES 2-3 calabacines 2 huevos 2 cucharadas de harina de maíz o trigo 250g de ricotta 8-10 hojas de menta fresca 2 pizcas de garam masala, Aceite de oliva sal y pimienta PREPARACION 1. Lavar el calabacín, rallarlo con la rejilla con agujeros grandes de un rallador de queso. Añadir los huevos, la harina, 150

Delicioso, ligero y refrescante, el calabacín es también un gran aliado para tu salud. Compuesto en un por 95% de agua, el calabacín es también bajo en calorías como su hermano el tomate. Refrescante, ligero e hidratante, tiene solamente 15 kcal por cada 100 gramos. Su índice glucémico es también muy bajo. Contra la hipertensión El alto contenido

Algunos pesticidas como el DDT (diclorodifeniltricloroetano, insecticida de segunda generación sintetizado por primera vez en 1874.), prohibido hace más de trine años, permanence presente en nuestro entorno . Después de la Segunda  Guerra Mundial el DDT se utilizó de forma masiva debido a su bajo costo, potencia y ausencia de riesgo aparente. La utilización intensiva