Quiche de lenteja roja y brócoli sin lactosa

He elegido esta receta por su dos ingredientes básicos y por su sencillez: El brócoli y la Lenteja roja o coral. La lenteja roja es ideal para las personas con problemas digestivos pues al no tener hollejo o piel, no provoca gases, tiene un cocción más rápida y es una proteína vegetal muy completa especialmente
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Recetas Curso de cocina árabe. 8 de mayo de 2015

HUMMUS: 1KG DE GARBANZOS ZUMO DE UN LIMÓN 2 DIENTES DE AJO 2 CUCHARAS DE TAGINA 2 CUCHARAS DE COMINO MOLIDO 4 CUCHARAS DE ACIETE DE OLIVA SAL ALGUSTO. PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en el termomix y batimos hasta tener una crema espumosa. Servimos en un plato con un chorro de aceite de oliva
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Futo maki sushi. Receta del curso de cocina japonesa Madrid

Ingredientes 2 tazas de arroz integral 2.5-3 tazas de agua 40ml de vinagre de arroz 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 1.5 cucharada de salsa de soja 1.5 cucharada de mirin Aguacate Zanahoria Apio Setas Espinacas Pepino Salsa de soja Wasabi Jengibre 1. Lavar el arroz y aclararlo 2. Despúes de escurrir, echarle
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Tempura de verduras. Receta curso de cocina japonesa Madrid

Ingredientes : 4 personas 4 trozos de Calabaza 4 trozos de Berenjena 4 trozos de Calabacín 4 u de Champiñón 2 tazas de harina 2 tazas de agua Aceite para freir  2 tazas de caldo de konbu 2 cucharada de mirin 2 cucharada de salsa de soja Jengible rallado al gusto 1. Cortar las verduras.
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