Receta sopa de miso. Curso de cocina japonesa

Ingredientes : 4 personas 6 tazas de agua 10g de alga konbu  60g de miso blanco 1/2 cebolla 1/2 tofu 1 patata Cebolletas al gusto 1. Calentar el agua y el kombu. Justo antes de que empiece a hervir, sacar el kombu. 2. Cortar el tofu en dados. 3. Cortar la patata, la cebolla y
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Curso de macrobiótica en Madrid

Uno de los cursos que últimamente están teniendo más demanda e interés por parte de nuestros alumnos es el curso de iniciación a la macrobiótica. A continuación os dejamos un ejemplo de algunas de las recetas que hemos programado en anteriores ocasiones. SUSHIS Preparación del cereal integral Mezclar 4 cucharadas soperas de vinagre de arroz,
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¿Por qué están desapareciendo las abejas?

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Desde hace 9 años aproximadamente, las colonias de abejas han empezado a morir y a desaparecer masivamente en muchos países del mundo. Es un tema de una gravedad extrema ya que la actividad de la abeja está estrechamente ligada a la producción de alimentos, no solo de la miel como se podría pensar, sino que
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Cereales Integrales en la macrobiótica II

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Os vamos a mostrar las propiedades y de que manera incorporar a nuestra dieta algunos de los cereales integrales más conocidos. ARROZ INTEGRAL La cascarilla (que no lleva el arroz blanco) contiene las siguientes materias nutritivas: Proteínas, lípidos, vitaminas, enzimas… El arroz integral contiene 12 aminoácidos esenciales (porque son indispensables para la construcción y reparación
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