Las historias de la Magdalena

  • asociacion betel

    Nuestra escuela de cocina colabora con la Asociación Betel.

    Hemos colaborado con Betel dando un curso de pan con masa madre  a varios de sus miembros. Betel es una asociación sin fines de lucro y ONG de Cooperación al Desarrollo su fin responde a la acogida y atención de diversos colectivos en situación o riesgo de exclusión social, destacando el colectivo de drogodependientes.  Gracias […]

  • CURSO DE COCINA NATURAL PARA EMPRESAS

    Cursos de nutrición y cocina natural para empresas

    VER VIDEO Desde la Magdalena de Proust queremos acercar el mundo de la nutrición y la cocina natural a las empresas, entendemos nuestros cursos como una actividad de formación y crecimiento profesional y personal para sus empleados. Por cocina y nutrición natural entendemos aquella que utiliza ingredientes de procedencia ecológica, cultivados o criados con técnicas […]

cancer de mama pesticidas

Pesticidas y cáncer de mama

Algunos pesticidas como el DDT (diclorodifeniltricloroetano, insecticida de segunda generación sintetizado por primera vez en 1874.), prohibido hace más de trine años, permanence presente en nuestro entorno . Después de la Segunda  Guerra Mundial el DDT se utilizó de forma masiva debido a su bajo costo, potencia y ausencia de riesgo aparente. La utilización intensiva  […]

superfoods acai guarana

Superalimentos, conoce algunos de tus mejores aliados en la dura vida diaria

Camu Camu Rico en flavonoides, polifenoles y antocianinas, agentes que luchan radicales libres, se reconoce como un poderoso antioxidante y anti-envejecimiento. Con el contenido de vitamina C cerca de 13%, se recomienda para estimular y fortalecer el sistema inmunológico y mantener el cuerpo saludable. La lúcuma Tiene una concentración de carbohidratos grande y tiene un índice […]